Lykke kaffegårdar, Happiness - 500g Hela bönor
179 SEK
500 g enkel snabblycka i en påse. Lättillgängligt gokaffe för dig som vill undvika krusiduller och bara vara glad. Eller bara sitta och tomglo ner i kaffekoppen.
Vi rostar kaffet för att på bästa sätt lämpa sig för din filterkaffe-bryggning. Och samtidigt låta respektive kaffes unika karaktärer få spela in med sin fulla närvaro. Smakbilden präglas tydligt av den sötma och fyllighet det brasilianska kaffet bidrar med. Fint kombinerad med en klar fräschör och fruktig ton från det peruanska. En pålitlig och lättälskad kopp, som skänker glädje till sista sippen!
För tillfället innehåller Happiness kaffe från Espirito Santo i Brasilien och Agua de Nieves i Peru.
500 g - Kaffebönor
- Betala säkert med Klarna
- Leverans eller hämta i butik
- Öppet köp i 14 dagar
Beskrivning
Storlek: 500 gram
Brasilien
Region: Bateia, Castelo - Espirito Santo
Höjd: 800-1200 m
Process: Så kallad ”Pulped Natural”. Direkt efter skörd skalas bären fria från sitt fruktkött och på så sätt frigörs också bönorna. Bönor som sedan torkar med de ljumma höglandsbrisarna, under den Brasilianska solen.
Peru
Region: Agua de Nieves, Monobamba - Peru
Höjd: 1600-2100 m
Förädling: Kaffet skalas fritt från sitt fruktkött och lämnas vilande i sitt omgärdande sockerlager, under 24-36h. Under denna tid bryts genom en jäsningsprocess, sockret ned. Ungefär
som processen i det traditionella surdegsbaket. Därefter tvättas bönorna rena i friskt källvatten och torkas slutligen långsamt.
Påsen är förresten nedbrytningsbar. 60 % bryts ned på 90 dagar. Resterade 40 % bryts också ned, men det tar bara längre tid. Snart är hela påsen komposterbar. Håll ut!